Menu
Déjeuner du jeudi midi au lundi midi inclus
Dîner du jeudi soir au dimanche soir inclus.
Entrées - De la mer au jardin
Tartare de poulpe, tu’a’i et crevettes
en macaron, chantilly de citron des Marquises
CFPF 2,800.00
Tarte fine de ceviche de noix de Saint-Jacques
tartare de korori, citron vert et coulis de pota
CFPF 2,800.00
Pâté en croûte maison
mesclun de salade et sauce truffée
CFPF 2,400.00
Poisson cru
au lait de coco frais pressé, thon rouge et crudités
CFPF 2,400.00
Salade césar
au poulet, œuf mollet, copeaux de parmesan, bacon à la plancha et croûtons grillés
CFPF 2,800.00
Carpaccio de bœuf
roquette de ‘Opunohu et pesto maison
CFPF 2,800.00
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Raviolis faits maison
Raviolis artisanaux faits à la main, fourrés d'un mélange de fromages dans une sauce au pesto de basilic
CFPF 650
Brochettes de tofu
Brochettes de tofu grillé, marinées dans un mélange de soja et de sésame, accompagnées de légumes de saison rôtis
CFPF 750
Poisson du jour
Poisson du jour accompagné d'asperges et d'une crème de patate douce
CFPF 800
Steak croustillant aux cacahuètes
Steak juteux et tendre, cuit à votre goût, servi avec des légumes à la vapeur
CFPF 800
Hamburger classique
Notre hamburger classique avec laitue, cornichons et tomates, servi avec des frites
CFPF 0.00
Escalope panée
Croustillante et dorée à l'extérieur, dans une chapelure d'herbes et de parmesan
CFPF 400
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Glace et confiserie de dates
Servie avec de la glace à la vanille, de la sauce au caramel et un crumble aux cacahuètes
CFPF 700
Cheesecake classique
Garni d'une couche de confiture de framboise et de fraises
CFPF 650
Tarte au citron meringuée
Meringue au citron, crumble à la pistache, servis avec de la crème chantilly
CFPF 550
Mousse au chocolate
Notre délicate mais riche mousse au chocolat.
CFPF 0.00
Carrot cake
Carrot cake aux saveurs légères, recouvert d'un glaçage au fromage frais
CFPF 550
Brownie
Brownie fraîchement sorti du four, fourré aux pépites de chocolat noir et noix
CFPF 500
Boissons
Smoothie detox
Nourrissez votre corps avec notre sélection de smoothies aux nombreux bienfaits pour la santé.
CFPF 300
Jus de fruit frais
Un mélange rafraîchissant d'orange fraîchement pressée, de pastèque, de carotte et de gingembre
CFPF 0.00
Vin
Une sélection de vins rouge, blancs ou rosés
CFPF 200
Sodas
Eau pétillante, Sprite, Pepsi et Coca Light
CFPF 150
Café
Café torréfié local
CFPF 150
Cocktails
Aperol Spritz, Gin Tonic, Mojito
CFPF 250