Menu
Déjeuner du jeudi midi au lundi midi inclus
Dîner du jeudi soir au dimanche soir inclus.
Entrées - De la mer au jardin
Tartare de poulpe, tu’a’i et crevettes
en macaron, chantilly de citron des Marquises
2 800,00 FCFP
Tarte fine de ceviche de noix de Saint-Jacques
tartare de korori, citron vert et coulis de pota
2 800,00 FCFP
Pâté en croûte maison
mesclun de salade et sauce truffée
2 400,00 FCFP
Poisson cru
au lait de coco frais pressé, thon rouge et crudités
2 400,00 FCFP
Salade césar
au poulet, œuf mollet, copeaux de parmesan, bacon à la plancha et croûtons grillés
2 800,00 FCFP
Carpaccio de bœuf
roquette de ‘Opunohu et pesto maison
2 800,00 FCFP
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Raviolis faits maison
Raviolis artisanaux faits à la main, fourrés d'un mélange de fromages dans une sauce au pesto de basilic
650 FCFP
Brochettes de tofu
Brochettes de tofu grillé, marinées dans un mélange de soja et de sésame, accompagnées de légumes de saison rôtis
750 FCFP
Poisson du jour
Poisson du jour accompagné d'asperges et d'une crème de patate douce
800 FCFP
Steak croustillant aux cacahuètes
Steak juteux et tendre, cuit à votre goût, servi avec des légumes à la vapeur
800 FCFP
Hamburger classique
Notre hamburger classique avec laitue, cornichons et tomates, servi avec des frites
0,00 FCFP
Escalope panée
Croustillante et dorée à l'extérieur, dans une chapelure d'herbes et de parmesan
400 FCFP
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Glace et confiserie de dates
Servie avec de la glace à la vanille, de la sauce au caramel et un crumble aux cacahuètes
700 FCFP
Cheesecake classique
Garni d'une couche de confiture de framboise et de fraises
650 FCFP
Tarte au citron meringuée
Meringue au citron, crumble à la pistache, servis avec de la crème chantilly
550 FCFP
Mousse au chocolate
Notre délicate mais riche mousse au chocolat.
0,00 FCFP
Carrot cake
Carrot cake aux saveurs légères, recouvert d'un glaçage au fromage frais
550 FCFP
Brownie
Brownie fraîchement sorti du four, fourré aux pépites de chocolat noir et noix
500 FCFP
Boissons
Smoothie detox
Nourrissez votre corps avec notre sélection de smoothies aux nombreux bienfaits pour la santé.
300 FCFP
Jus de fruit frais
Un mélange rafraîchissant d'orange fraîchement pressée, de pastèque, de carotte et de gingembre
0,00 FCFP
Vin
Une sélection de vins rouge, blancs ou rosés
200 FCFP
Sodas
Eau pétillante, Sprite, Pepsi et Coca Light
150 FCFP
Café
Café torréfié local
150 FCFP
Cocktails
Aperol Spritz, Gin Tonic, Mojito
250 FCFP